「金沙贵宾会0029com」馄饨的三种简单包法:猪肉黄瓜馄饨

作者: 手机网投网址 时间:2020-01-09 13:59:46 阅读量:4291

「金沙贵宾会0029com」馄饨的三种简单包法:猪肉黄瓜馄饨

金沙贵宾会0029com,将黄瓜搅打成泥跟肉馅、木耳搭配着包馄饨挺好,一口咬开,清香四溢的,毫无油腻之感。

馄饨制作快,简单易学,我拍了三种馄饨的包法在下面,供参考。

【猪肉黄瓜馄饨】

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材料:黄瓜110克,梅花猪肉50克,泡发的木耳40克,盐2克,五香粉一点点;馄饨皮30张。

做法:

1.将洗净的黄瓜、猪肉、木耳切成小块。

2. 所有菜放入破壁机,搅打成细滑馅料。

3.再加入盐跟一点点五香粉拌匀,然后挖一小勺馅料放在馄饨皮中间。五香粉加一点点就行,会让馄饨更好吃。不加五香粉馄饨味道会不精彩,加多了则是败笔。

4.将馄饨皮向外对折,然后拉起皮的边缘再向里对折。

5.捏住馄饨皮的两个边角,向着自己的方向往里拉拢至捏合即成。

6.锅中水开后放入馄饨,煮至全部漂浮即可捞出。 馄饨不易煮的时间太长,看到馄饨皮全部变色即可捞出,否则会煮散烂。

黄瓜水份大且放的多,但有搅打成泥的肉跟木耳的黏性粘着,所以做馄饨馅料是稀软而不寡,吃起来的感觉很清爽宜人。

馄饨还可以这样包

或者将皮放在手心上,加了馅后随手一握,再捏一捏馅与皮的结合处,也行的,以前街头的馄饨摊都是这样包的,速度超快。

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